Frédéric Rubio est professeur certifié d'EPS, titulaire d'un Brevet d'Etat 2ème degré, professeur de lutte et expert CONFEJES (Conférence des Ministres de la Jeunesse et des Sports des Pays d'Expression Française).
Frédéric Rubio
Il a vécu 15 ans en Afrique (résidant au Sénégal mais parcourant toute l'Afrique francophone) et a co-écrit le Manuel de Lutte Africaine avec Abdou Badji (Sénégal) et Nicolas Nlong (Cameroun) en 1990.
En 1995, il met en place les premiers Jeux d'Afrique de Lutte traditionnelle.
En 2001, il s'installe à la Réunion.